كم شمار‌ترين عادات مفيد تغذيه‌اي ايراني‌ها
سرانه مصرف تخم مرغ
سرانه مصرف سالانه تخم‌مرغ در ايران 8 الي 9 كيلوگرم است كه اين رقم، يك‌سوم سرانه مصرف كشورهاي پيشرفته است.
سرانه مصرف شير و لبنيات
با احتساب سرانه مصرف سالانه 91 كيلوگرم شير در ايران، سرانه روزانه مصرف شير در كشور، 113 گرم است كه سرانه مصرف سالانه در اروپا 300 الي 500 كيلوگرم برآورد مي‌شود.
در حالي كه هرم غذايي روزانه يك انسان بالغ بايد حدود 250 گرم لبنيات داشته باشد، از هر ۱۰ ايراني فقط چهار نفر شير و لبنيات به مقدار كافي دريافت مي‌كنند و ايران از نظر سرانه مصرف شير، در آخرين رده‌هاي جدول جهاني قرار دارد.
در حالي كه يك فرد بالغ، روزانه به 1200 ميلي‌گرم كلسيم نياز دارد، ميانگين كلسيم دريافتي روزانه جمعيت ايران، در سال 1391 و براساس اطلاعات ترازنامه خوراكي حدود 658 ميلي‌گرم برآورد شده است.
قرار بود تا پايان برنامه چهارم توسعه (1389 – 1384) سرانه مصرف شير به 160 كيلوگرم در سال افزايش يابد، اما نتايج تحقيقات سال 1393 نشان داد كه مصرف سرانه شير در اقشار كم‌درآمد، سالانه 3/12 كيلوگرم و در اقشار پردرآمد 8/23 كيلوگرم است.
سرانه مصرف ماهي
حداكثر مصرف سرانه ماهي در ايران، سالانه 7 كيلوگرم است كه اين رقم در جهان به 18 كيلو مي‌رسد و در كشورهاي توسعه‌يافته، ميانگين مصرف سرانه ماهي 28 كيلوگرم و در برخي كشورها 70 كيلوگرم است.
سرانه مصرف ميوه و سبزي
فقط 12 درصد ايراني‌ها روزانه 5 واحد ميوه و سبزي مي‌خورند. سرانه سالانه مصرف ميوه و سبزي در ايران، 30 كيلوگرم و اين رقم در جهان 120 كيلوگرم است.
بيش از 17ميليون ايراني از عوارض كمبود مصرف ميوه و سبزي رنج مي‌برند و از هر 10 ايراني، فقط يك نفر در طول روز به اندازه كافي ميوه و سبزي مصرف مي‌كند.
بنا بر نتايج تحقيقات سال 1393، 88 درصد ايراني‌ها و حدود 47 ميليون نفر از جمعيت كشور مصرف روزانه پنج واحد ميوه و سبزي را ندارند.
سرانه سالانه مصرف ميوه در اقشار كم‌درآمد 8/104 كيلوگرم اما در اقشار پردرآمد 8/349 كيلوگرم است.