ادامه روند كاهشي قيمت جهاني مواد غذايي
رصد قيمتهاي جهاني غذا توسط سازمان خواربار و كشاورزي ملل متحد (فائو) نشان ميدهد كه بهاي مواد غذايي در ماه آوريل (۱۲ فروردين تا ۱۲ ارديبهشت ۱۳۹۶) به دليل پيشبينيها درباره فراواني عرضه بسياري از كالاهاي اساسي، با روند نزولي مواجه شد. طبق اعلام نمايندگي سازمان خواربار و كشاورزي ملل متحد (فائو) در جمهوري اسلامي ايران، شاخص بهاي مواد غذايي فائو در ماه آوريل به رقم متوسط ۱۶۸ واحد رسيد كه نسبت به ماه مارس 8/1 درصد كاهش نشان ميدهد. با اين وجود رقم ياد شده هنوز هم ۱۰ درصد بالاتر از سطح سال گذشته ميلادي محاسبه شده است. شاخص بهاي شكر با 1/9 درصد افت در ماه ياد شده ميلادي بيشترين كاهش را نشان داد. عرضه گسترده صادرات از برزيل و تداوم كاهش تقاضاي جهاني واردات دليل اين افت قيمت گزارش شده است. شاخص بهاي روغن نباتي فائو نيز در ماه آوريل و در پي تقاضاي ضعيف براي روغن پالم و نيز پيشبينيها درباره رشد جهشي كشت و برداشت سويا در امريكاي شمالي و جنوبي، با افت 9/3 درصدي مواجه شد.
شاخص بهاي مواد غذايي فائو كه بر اساس شاخص وزن تجاري، بازارهاي بينالمللي را رصد ميكند به پنج گروه كالايي اصلي شامل حبوبات و غلات، روغنهاي گياهي، محصولات لبني، گوشت و شكر تقسيم ميشود. كاهش قيمت گندم، با وجود ثابت ماندن قيمتهاي بينالمللي برنج، منجر به پايين آمدن شاخص بهاي غلات به ميزان 2/1 درصد شد. بر اساس گزارش فائو، شاخص بهاي لبنيات نيز در پي ورود نيمكره شمالي به فصل اوج توليد، 3/3 درصد كاهش يافت. اما در مقابل، افزايش قيمت برخي انواع گوشت در پي تقاضاي بالاي داخلي در اتحاديه اروپا و افزايش صادرات به چين، رشد 7/1 درصدي نشان داد. فائو پيشبينيهايش درباره توليد جهاني غلات در سال ۲۰۱۷ را بهروزرساني كرده و اعلام داشت كه حتي با وجود رشد يك درصدي مصرف، توليد اين محصولات از سال ۲۰۱۶ احتمالا با افت سالانه 4/0 درصدي مواجه بوده است.
بررسيهاي جديد نشان ميدهد توليد جهاني غلات نسبت به ماه آوريل افزايش داشته است. برزيل ظاهرا از برداشت بيش از انتظار ذرت برخوردار بوده و توليد جهاني اين محصول به هزار و ۵۴ ميليون تن افزايش خواهد يافت. تخمين توليد جهاني برنج در رقم ۵۰۶ ميليون تن ثابت مانده و پيشبيني براي گندم – ۷۴۰ ميليون تن- نيز بدون تغيير باقي ماند، زيرا حجم پايينتر و مورد انتظار برداشتها در استراليا، كانادا، فدراسيون روسيه و امريكا توسط افزايش احتمالي سطح زير كشت در اتحاديه اروپا، هند و مراكش جبران ميشوند. در حوزه مصرف نيز انتظار ميرود در سال 18/2017، توليد انبوه ذرت و ديگر دانههاي درشت منجر به افزايش مصرف اين محصول براي تغذيه دام در چين و امريكايجنوبي شود. از طرف ديگر، انتظار ميرود مصرف برنج نيز با توجه به افزايش مصرف غذا 2/1 درصد بالاتر برود. پيشبينيها نشان ميدهند كه انبارهاي جهاني در پايان فصل زراعي ۲۰۱۸ تقريبا همسطح با ابتداي سال خواهد بود، اگرچه تركيب اين انبارها تاحدودي در حال تغيير هستند. انبارهاي گندم 3/3 درصد رشد داشته و به ركورد جديد 6/247 ميليون تن دست خواهند يافت. چين كه دليل اصلي اين افزايش است از سوي ديگر ذخاير دانههاي درشت خود را به ميزان 5/20 ميليون تن كاهش ميدهد. تجارت بينالمللي گندم و دانههاي درشت از منظر وزن و حجم كاهش داشته اما تقاضاي قوي در خاور نزديك و آفريقا عامل افزايش تجارت برنج خواهد بود.