خوشه گلاب، عرقيات واسانس كاشان موفق‌ترين خوشه استاني
گلاب كاشان در چند قدمي استانداردهاي جهاني
اميرحاجي‌پور،معاونت صنايع كوچك شركت شهركهاي صنعتي استان اصفهان در پاسخ به «اعتماد» كه آيا گلاب وعرقيات كاشان توانسته درامر صادرات و تبديل به فرآوري اين محصول در جايگاه خاص و شايسته باشد و آيا با اهميت به صنعت اسانس از كيفيت گلاب كاسته نمي‌شود و تا چه اندازه خوشه‌هاي صنعتي مي‌توانند در بهبود وضعيت صنايع موثرباشند، چنين گفت:
خوشه: به مجموعه فعال در يك گرايش از كسب و كار گفته مي‌شود كه در يك منطقه جغرافيايي متمركز شده و امكان همكاري در تكميل فعاليت‌هاي يكديگر را داشته و از چالش‌ها و فرصت‌هاي مشترك برخوردار باشند.
بنگاه‌هاي كوچك و متوسط از موثرترين عوامل رشد و توسعه سيستم اقتصادي و اجتماعي هر كشوري محسوب مي‌شوند و به همين دليل مورد توجه دولتمردان قرار مي‌گيرند، چرا كه بخش عمده اشتغال هر كشور در همين بنگاه‌هاي اقتصادي است.
ناگفته نماند كه بااينكه صنايع كوچك سرمايه اندكي در مقايسه با صنايع بزرگ به خود اختصاص مي‌دهند اما نقش و جايگاه صنايع كوچك در كشور، تامين‌كننده اصلي اشتغال جديد است همچنين سرعت نوآوري و ارتقا در اين بنگاه‌ها بيش از صنايع بزرگ است درنتيجه نقش مهمي درحوزه صادرات و اشتغال ايفا مي‌كنند.
يكي از عوامل اساسي موثر برخوشه‌ها شناخت عوامل محيطي و قانوني اثر گذار بر بنگاه‌هاي خرد و كوچك است كه عامل (شخصي كه پس ازآگاهي و آموزش خوشه را هدايت مي‌كند) در اين مرحله نقش بسيار مهمي ايفا مي‌كند كه عامل خوشه گلاب، عرقيات و اسانس كاشان با همكاري تمام دستگاه‌هاي اجرايي و نهادهاي پشتيبان بخش دولتي و خصوصي مرتبط، توانست به خوبي نسبت به شناسايي مشكلات و چالشهاي مشترك بنگاه‌هاي خرد و كوچك، دست يابد و با همكاري بسيار فعال اعضا شوراي راهبري خوشه و ودفتر توسعه خوشه‌هاي صنعتي شركت شهركهاي صنعتي استان نسبت به تدوين برنامه‌هاي عملياتي براي سال دوم اقدام نمايد واين خوشه را موفق‌ترين خوشه استاني مطرح كند ناگفته نماند كه فرايند توسعه، فرايندي زمان بر است و توسعه خوشه حداقل سه سال طول مي‌كشد.
يكي از مزيت‌هاي پتانسل‌دار استان اصفهان گلاب، عرقيات اسانس شهرستان كاشان با دارا بودن 1500 واحد سنتي و 27 كارخانه صنعتي است كه توجه به اين مزيت‌ها و پتانسيل‌ها مي‌تواند تحولي بزرگ در زمينه ايجاد اشتغال و ارزش افزوده براي استان و كشورباشد.
گلاب كاشان همانند فرش كاشان نامي جهاني وپرآوازه دارد اما تاكنون در جهت همسويي با استانداردهاي جهاني و شناخت بازارها و رقابت با بازارهاي صادراتي برنامه مشخصي نداشته است كه اين موضوع از ديگر اهداف اولويت‌دار و مهم توسعه خوشه گلاب كاشان است.
تا يكسال پيش تمام واحد‌هاي سنتي در شهرستان فاقد شناسه نظارت بهداشتي بودند كه خوشبختانه عامل خوشه با پيگيري اين مهم وپس از شناسايي نقاط ضعف و با هماهنگي دستگاه‌هاي پشتيبان، شناسه نظارت بهداشتي گلاب، عرقيات واسانس كاشان را در دستور كارخود قرار داد.
براي دريافت شناسه بهداشتي علاوه برشناخت و معرفي توان بخش خصوصي، بايد دستگاه پاستوري با مهر تاييد برخي ادارات ازجمله معاونت غذا ودارو ساخته مي‌شد كه اين مهم محقق شد.
خوشبختانه سازنده اين دستگاه هم از افراد بومي شهرستان كاشان، شركت بهينه‌سازان صنعتي كاشان، است دستگاه مورد نظر را آماده ودريافت شناسه بهداشتي براي شهرستان الزامي شد.
از ديگر كاركردهاي خوشه گلاب، عرقيات واسانس كاشان هدايت برخي ذينفعان براي بازديد از نمايشگاه‌ها وبازارفروش كشورهاي صنعتي پيشرفته از جمله كشور فرانسه، دبي و تركيه با هدف اشنايي با تكنولوژي‌هاي نوين روز و بازارهاي جهاني است كه اين امر مي‌تواند يك عظم جدي در امر صادرات گلاب و اسانس به ويژه در صنعت بسته‌بندي باشد چراكه فقط نبايد به بازار داخلي توجه كنند. واما اسانس هم، از گلاب توليد مي‌شود وجداي از هم نيستند و بايد به فراوري محصولات گلاب هم فكر كنيم تا به ايجاد كارخانه‌هاي زنجيره‌اي بپردازيم تا ارز آوري بيشتري براي كشور داشته باشيم.
يكي از اهداف خوشه كاشان توجه به همين زيرساخت‌هاي صادرات است كه تاثير مطلوبي در امر اشتغال خواهد داشت. حمايت و همراهي تمامي مسوولان استان و شهرستان همانند گذشته در موفقيت توسعه خوشه گلاب نقش بي‌بديلي است كه همچنان مي‌بايست در قالب شبكه‌ها و نهادهاي پشتيبان انجام پذيرد.
اگر كاشان اين باور را بپذيرد كه اين صنعت يك ارزش افزوده با توان بالاي صادراتي براي كشور است دنيا هم گلاب واسانس كاشان را به عنوان مهم‌ترين عرقيات جهان خواهد پذيرفت.
پروژه توسعه خوشه‌هاي صنعتي استان با شناسايي 65 گرايش كسب و كار مزيت‌دار از سال 86 توسط شركت شهركهاي صنعتي استان آغاز شد.