كاشان و نمايشگاه آنوگا آلمان وآگري لوانته ايتاليا
محسن حلاجي
عامل خوشه گلاب، عرقيات واسانس كاشان
نمايشگاه آنوگا (anuga) آلمان از 18الي 22 مهر ماه برگزار گرديد. آنوگا بزرگترين و مهمترين نمايشگاه بينالمللي مواد غذايي در جهان است كه خوراكهاي خاص، انواع گوشت قرمز و پرندگان، ماهي و خوراك دريايي، غذاهاي منجمد، نان و شيريني، نوشيدنيهاي گرم، انواع نوشابه، ميوه و سبزيجات، شير و فرآوردههاي لبني، تكنولوژي انبار مواد خوراكي، نمايش كالا، تنقلات، ماشينهاي ارايه نوشابه، بستهبندي مواد غذايي، تكنولوژي پذيرايي و تداركات ودر فضايي به وسعت 284000 متر مربع (در 11 سالن سرپوشيده) و مشاركت قريب 6777 شركتكننده داخلي و خارجي از قريب يكصد كشور از اقصي نقاط جهان در خود جاي داده است.
نمايشگاه اكسپو ميلان از 11 ارديبهشت به مدت 6 ماه با موضوع ((تغذيه زمين، انرژي براي حيات)) فعاليت داشت كه حدود 20 ميليون نفر از آن بازديد كردند كه در اين نمايشگاه، نوآوريها و توانمنديهاي كشورهاي مختلف جهان از جمله ايران در زمينه تعذيه، انرژي و محيط زيست به نمايش گذاشته شد كه اطلاعات مفيدي از غذاهاي آينده و آنچه تا 100 سال ديگر در سفره غذايي انسان خواهد بود، به دست ميآمد.
ذينفعان خوشه گلاب، عرقيات و اسانس شهرستان كاشان موفق شدند با حمايت شركت شهركهاي صنعتي استان اصفهان از اين نمايشگاهها بازديد نمايند.
فعالان خوشه علاوه بر بازديد از نمايشگاه و آشنايي با نحوه حضور در بازارهاي بينالمللي و نحوه مذاكره مسوولان فروش و همچنين نحوه بستهبندي محصولات صنايع غذايي به ويژه نوشيدنيها، به معرفي محصولات خود به واحدهاي توليدي مرتبط از جمله توليدكنندگان بيسكويت، شيريني، شكلات و بستني و... پرداختند. علاوه بر بازديد از نمايشگاه جلسهاي با حضور فعالان خوشه كه در اين بازديد حضور داشتند به همراه عامل خوشه تشكيل شد كه در آن آخرين روشها و تخصصهاي ارايه شده در زمينه صنايع غذايي و بستهبندي ارزيابي و به بحث و تبادل نظر در مورد مشكلات موجود در واحدهاي صنعتي خود، پرداختند. همچنين بروشور گروهي براي معرفي محصولات و شركتهاي توليدكننده چاپ شده بود كه در نمايشگاه توزيع شد. علاوه بر اين با چندين شركت وارد مذاكره شدند كه در نتيجه با دو شركت فرانسوي و ايتاليايي قرارداد امضا شدو دو نمونه بستهبندي نيز كه مورد پسند ذينفعان خوشه قرار گرفت در كاشان ساخته ميشود.
دستاوردها:
1- آشنايي با نحوه حضور در اين نمايشگاهها و چيدمان غرفه ها
2- آشنايي با نحوه برخورد مسوولان فروش با مشتريان و بازديدكنندگان
3- رويت بسته بنديهاي جديد بالاخص در بخش نوشيدنيها و استفاده از محصولات خوشه در فراوردههاي جديد مثل شير باطعم گلاب و...
4- معرفي محصولات خوشه ونحوه استفاده از آنها در فراوري محصولات شركتهايي مثل بستني، بيسكويت، شيريني و...